Συνταγή για να φτιάξετε λαχταριστά πιροσκί με λουκάνικα Φρανκφούρτης
Υλικά
1 φακελάκι μαγιά
4 φλιτζάνια αλεύρι
¾ φλιτζανιού γάλα χλιαρό
1 κουταλάκι ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
2 αυγά
30 – 35 λουκανικάκια Φραγκφούρτης
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε τα υλικά να γίνει μια ζύμη σχετικά σφιχτή. Αχνίζουμε τα λουκάνικα (να ζεσταθούν αρκετά για να βοηθηθεί και η ζύμη να φουσκώσει).
Τυλίγουμε κάθε λουκανικάκι σε αρκετή ζύμη και τοποθετούμε τα πιροσκί σε αλευρωμένη πετσέτα να φουσκώσουν.
Τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
